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교육과정 로드맵

모든 교과목은 학년 구분없이 자유롭게 수강하실 수 있습니다.

학년과 학기별 교육과정로드맵을 기초,핵심,응용,타학과전공추천과목,교양추천과목,향후진로로 확인할 수 있는 표
전공영역 1-1 1-2 2-1 2-2 3-1 3-2 4-1 4-2
기초
커피의이해
와인과세계술이야기
음식평론
푸드투어리즘
핵심
와인과소믈리에(WSET)
식음료서비스와4차산업
식음료원가관리
조리상품과4차산업
식품발효학
식품관련법규
식공간디자인개발
주방안전위생관리론
한국전통주의이해
응용
칵테일의세계
푸드스타일링
바리스타실습
와인과비즈니스
스페셜티커피와로스팅
프랑스와인마스터
레스토랑디자인
카페창업론
인턴십
외식사업계획및컨설팅
카페와디저트의이해
사케소믈리에마스터
인턴십
타학과전공
추천과목
영어회화1
제빵이론및실습
제과이론및실습
영어말하기연습
프랜차이즈경영론
식품구매관리
교양
추천과목
커피아카데미
축제속의술문화
세계음식문화산책
차문화와건강
향후진로 호텔식음료부, 외식업체 식음료 메뉴개발팀, 카페창업, 바리스타, 소믈리에, 바텐더, 이자카야, 관련 대학원 진학 등
 

자격증 로드맵

모든 교과목은 학년 구분없이 자유롭게 수강하실 수 있습니다.

학년과 학기별 자격증로드맵을 커피바리스타자격증, 소믈리에, 카비스트, WSET와인인증서, 사케소믈리에, 식음료서비스경영사로 확인할 수 있는 표
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커피의이해
바리스타실습
와인과세계술이야기
와인과소믈리에(WSET)
와인과비즈니스
프랑스와인마스터
와인과세계술이야기
와인과소믈리에(WSET)
와인과비즈니스
프랑스와인마스터
와인과소믈리에(WSET)
와인과세계술이야기
와인과소믈리에(WSET)
사케소믈리에마스터
커피의이해
음식평론
칵테일의세계
식음료원가관리
식음료서비스와4차산업
와인과소믈리에(WSET)

커피바리스타자격증, 소믈리에, 카비스트, WSET 와인 인증서, 사케소믈리에경영사 등의 자격증은 소정의 검정(검정료발생)을 거쳐서 합격 시에 취득 가능합니다.

식음료서비스경영사*는 특2급 이상 호텔의 레스토랑 매니저로 1년 이상 종사한 경력이 있거나, 식음료 분야에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자로서 외식경영관리사 2급, WSET 와인 인증서, 커피바리스타자격증을 모두 취득한 자에 한하여 부여할 수 있습니다.

자세한 사항은 학과사무실(02-2204-8068/8632)로 문의바랍니다.

바리스타·소믈리에학과 국내외 인턴십 프로그램

1. 프로그램 목적

바리스타·소믈리에학과에서는 인턴십 과목을 교과과정으로 편성하여, 재학생에게 전공학점취득과 동시에 일정기간동안 국내외 기업에서 실무경험을 쌓을 수 있는 기회를 제공하고자 매학기 인턴십(2학점) 제도를 운영하고 있습니다.

2.지원자격

  • 바리스타·소믈리에학과 재학생
  • 지도교수 및 학과장으로부터 인턴십 대상에 적합하다고 판단되는 자

3. 신청기간 및 수행기간

  • 신청기간 : 매학기 수강신청기간 (상세일정은 학사일정 참고)
  • 학점인정시간 : 학기당 450시간

4. 인턴십 학점취득방법

  • 학기 초 인턴십 교과목을 수강신청한 후
  • 학기말에 직무기술서 (Job Description) 가 포함된 인턴십 증명서 제출

5. 학점인정

  • 학기 후 2학점 인정 (1학기 / 450시간 이수한 자에 한하여)
  • 단, 평균평점에서 제외되며 학점으로만 인정 (Pass / None Pass)
  • 국내외 인턴십 모두 학점인정 가능

6. 협력기관 소개

바리스타·소믈리에학과에서는 아래와 같은 HR 전문기관을 통하여 재학생에게 다양한 인턴십 프로그램을 제공하고 있습니다


인턴쉽 협력기관 소개글을 나타낸 표

기관명 호스코 (HOSKO)
해외인턴쉽 회원 개개인의 커리어를 연구하고 글로벌 리더로 성장하기 위한 최적의 인턴쉽 프로그램을 제시
해외인턴십
지역
미국 (호텔/관광 분야-미국 라스베가스 지역기업), 싱가폴(다국적 한국기업), 베트남(한국기업) 홍콩/중국 (전체분야기업), 일본(호텔) 등의 글로벌 현지에서 성공한 기업인들과 실습학생들이 산업현장실습(인턴)을 통하여 네트워크를 형성할 수 있도록 신뢰있게 코칭, 기본 4주이며 대학별 디자인이 가능함
청해진 사업 베트남, 태국, 인도네시아등의 국가에서 IT, 보건, 의료, 금융, 회계 분야의 양질의 전문 직종 해외 일자리를 연계하여 해외취업을 희망하는 청년들을 위해 취업 연계 및 지원. 대학별 디자인이 가능
어학연수 +
취업프로그램
호스코만의 인증된 우수한 학교의 어학연수 + 인턴십 프로그램을 통해 해외취업의 새로운 기회를 제공함 어학연수 과정 후 귀국시 호스코가 진행하는 유급인턴십 및 세계 여러 유수의 취업프로그램에 참여 가능

6-1. 해외인턴십 지역 안내

인턴십01.jpg인턴십02.jpg

7. 국가지원 인턴쉽제도 안내

국가지원 인턴쉽제도 안내 표로 대학 글로벌 현장학습 한미대학생연수(WEST)를 시행기관, 사업목적, 활동영역, 지원자격, 공인영어, 국가지원금으로 표현

구분 대학 글로벌 현장학습 한미대학생연수(WEST)
시행기관 한국장학재단 국립국제교육원
사업목적 대학생들에게 다양한 인턴십 기회를 제공, 경력 및 진로설계를 돕고 글로벌 핵심 인재로 양성하기 위함 대학생들에게 다양한 인턴십 기회를 제공, 경력 및 진로설계를 돕고 글로벌 핵심 인재로 양성하기 위함
활동영역
  • 파견국가 : 해외현장학습 및 비자발급이 가능한 국가
  • 파견기간 : 4 ~ 6개월
  • 활동내용 : 다양한 해외현장학습 체험
  • 파견국가 : 미국
  • 파견기간 : 6 ~ 18개월 (구분별로 상이)
  • 활동내용 : 현지 적응과 실무영어 습득을 겸한 어학연수 후, 다양한 분야에서 인턴활동가능
지원자격
  • 신청일 기준 4학기 이상 수료한 학부생
  • 누계 평균평점 3.0 / 4.5이상
  • 편입생은 전적대 누적평균평점이 상기조건을 충족
  • 4학기 수료예정자는 총장확인서 추가제출
  • 대한민국 국적 소지자
  • 4년제 4학기 이상 / 전문대 2학기 이상 이수한 자
  • 재학생, 휴학생 및 최근 1년 이내 졸업생까지 가능
공인영어
  • TOEIC 700점
  • TOEIC SPEAKING 130점
  • TOEFL 75점 (IBT), TOE리 207점 (CBT)
  • TEPS 600점, FLEX 650점
  • IELTS 5.5
  • OPIC IM
장기프로그램 18개월 1. TOEIC 750점 이상
2. OPIC IL 이상 또는 TOEIC SPEAKING 5등급(110점) 이상
장기프로그램 12개월 1. TOEIC 800점 이상
2. OPIC IL 이상 또는 TOEIC SPEAKING 5등급(110점) 이상
단기프로그램 6개월 1. TOEIC 850점 이상
2. OPIC IL 이상 또는 TOEIC SPEAKING 6등급(110점) 이상
WEST 플러스 12개월 2. OPIC IL 이상 또는 TOEIC SPEAKING 5등급(110점) 이상
국가지원금
  • 1인당 250 ~ 500만원 내외 (국가별 차등)
  • 지원대학은 국고보조금의 50% 이상 대응투자
  • 추가지원 : 취업취약계층 구분에 따라 자비부담경비
  • 왕복항공료 (200만원)
  • 인턴 생활비, 참가비 및 어학연수 생활비 일부차등지원
    (소득분위별 상이)