외식창업프랜차이즈학과
국내 최초의 외식창업과 외식경영, 프랜차이즈의 융복합학과에서
외식경영과 프랜차이즈 전문가의 꿈을 이루세요.
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02-2204-8044
학력
세종대학교 외식경영학 박사
세종대학교 빅데이터 MBA 석사
세종대학교 외식경영학 석사
경력
(현) 세종사이버대학교 경영학부 외식창업프랜차이즈학과 교수
(현) 한국외식산업학회 부회장
담당과목
외식창업실무, 슈퍼바이징실무, 외식경영론, 외식마케팅성공전략, 외식사업계획및컨설팅
이희열 교수
02-2204-3988
학력
세종대학교 외식경영학 박사
세종대학교 호텔경영학 석사
세종대학교 관광경영학 학사
경력
(현) 한국외식산업학회 회장
(현) 한국호텔관광학회 부회장
담당과목
레스토랑경영, 프랜차이즈브랜드관리, 상권분석, 세계음식문화사
엄경자 교수
02-2204-8020
학력
보르도 CAFA 소믈리에 학교 한국인 1호 졸업생
건국대학교 양조학 석사
보르도 대학 DUAD 양조감별 과정 졸업
경력
영국 CMS의 Certified Sommelier 취득
Asia Wine Trophy 심사위원 활동
담당과목
와인과비즈니스
프랑스와인의이해
스페셜티커피와로스팅
와인과세계술이야기
일본술과사케소믈리에
카페와디저트의이해, 술빚기
이국연 교수
학력
고려대학교 대학원 식품자원경제학과 박사
연세대학교 경제대학원 석사
고려대학교 수학과 학사
경력
(현) (사)한국유통과학회 사무국장
(현) (사)한국유통과학회 부설 한국유통산업연구원 부원장
담당과목
고객커뮤니케이션전략, 외식·서비스상품화전략
이수정 교수
02-2204-8632
학력
박사: 세종대학교 외식경영학
석사: 성신여자대학교 와인소믈리에푸드스타일학
경력
現) 식음료문화산업연구소 소장
現) 샴페인클럽 대표
담당과목
커피의이해
진익준 교수
학력
청운대학교 외식경영학과 석사
아주대학교 산업공학과 학사
경력
(현) 디자인그룹제이원 대표
(현) 외식콘셉트&디자인연구소장
담당과목
식공간디자인개발
김상훈 교수
학력
중앙대학교 창업컨설팅
경력
現 스타트비즈니스 대표이사
담당과목
창업아이템개발, 고객을사로잡는컨셉개발, 뉴스가있는카페창업
박규태 교수
학력
세종대학교 유통학 박사(수료)
세종대학교 프랜차이즈경영학 석사
건국대학교 경영학과 학사
경력
프랜차이즈 컨설팅법인 BDA 대표
부천대학교 경영학과 겸임교수
담당과목
상권별입지전략, 딜리버리사업전략, 스토어데이터분석을 통한 매출증대기법
김준영 교수
학력
세종대 호텔관광경영학 박사
세종대 호텔관광경영학 석사
배재대 관광호텔경영학 학사
경력
현) 알파랩 수석 연구원
현) 한국외식음료협회 외식서비스위원회 부위원장
담당과목
식음료원가관리
이성희 교수
학력
세종대학교 경영학 박사
세종대학교 경영학 석사
서원대학교 생물교육과
경력
現 (주)에프씨엠컨설팅 대표
現 소상공인시장진흥공단 수준평가심사원
담당과목
프랜차이즈 컨설팅
현성운 교수
학력
경희대학교 조리외식경영학 석사
공주대학교 산업정보학 학사
경력
현)더나은 서비스 경영연구소 대표
전)본아이에프(주) 과장
담당과목
매출을올리는외식서비스마케팅
천세원 교수
학력
중앙대학교 교육공학 석사
세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 학사
경력
현)외식인 COO
전)천개의 결실 대표
담당과목
딜리버리사업전략