외식창업프랜차이즈학과
국내 최초의 외식창업과 외식경영, 프랜차이즈의 융복합학과에서
외식경영과 프랜차이즈 전문가의 꿈을 이루세요.
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외식창업 지원센터란?
외식창업지원센터는 외식창업 및 프랜차이즈 분야의 전문 인력을 양성하고, 동문 및 재학생들의 창업 성공을 지원하고있습니다. 외식창업지원센터는 창업 아이디어 발굴부터 사업화까지 전 과정을 지원하고 있으며, 창업 후에도 지속적인 멘토링을 제공하고 있습니다. 또한 학교 및 학과의 동문과 재학생들의 창업 경쟁력을 강화하기 위한 인큐베이터 역할을 하고, 맞춤형 컨설팅과 미스터리샤퍼를 통해 경쟁우위를 차지할 수 있도록 지속적인 코칭을 제공하고 있습니다.
창업지원프로세스
학과 교수진 창업 상담
창업연구소 상담 접수
업태 및 점포컨셉 결정
상권 및 입지 분석
경제적, 기술적 타당성 검토
외식시장 전망 및 트렌드 분석
재학생, 졸업생의 유사 사업장 실습
메뉴 구성
아이템 시장 조사
차별화 전략 및 홍보, 판촉 등
점포운영 실무 교육
지도 교수의 지속적인 컨설팅 지원
창업지원동문사업장
재학생과 졸업생의 실제 사업장을 방문하여 창업에 대한 노하우를 공유하고, 동문 사업장에서 직접 체험하고, 기술을 전수받아 안정적인 창업을 지원합니다.
외식창업지원센터
다양한 지원 프로그램
창업 아이디어 발굴
본교 동아리인 ‘세종창업연구소’와 유튜브채널 ‘OK창업’을 통해 매월 창업 아이템 발굴을 위한 시장조사와 전문가 특강을 진행하여 창업에 관심있는 재학생과 졸업생을 지원하고 있습니다.
정기적인 전문가 특강
창업 아이템 탐색 및 업계 탐방
정기적인 글로벌 벤치마킹을 통해 해외 외식업계와 선진 프랜차이즈업계의 동향과 견문을 넓힐 수 있습니다.
또한 주요 사업장 탐방으로 현장의 노하우를 배우고 적용할 수 있는 역량을 키울 수 있는 기회를 제공합니다.
공모전을 통한 비즈니스 모델 검증
공모전을 통해 예비창업자가 사업계획서를 직접 작성해보고, 교내 교수님들께서 직접 컨설팅을 하여, 비즈니스 모델의 완성도를 높여 실패하지 않는 창업으로 지도하고 있습니다.
MOU체결 기업 및 취업지원
외식 및 카페, 프랜차이즈외 다양한 기업과 협력관계를 구축하여 재학생과 졸업생의 역량에 맞는 업체로 취업을 적극 지원하고 있습니다.